ハットリではなく

辻静雄コレクション〈1〉フランス料理の手帖・舌の世界史 (ちくま文庫)

『舌の世界史』というよりかは、フランス料理にまつわるうんちくをだーっと書いているだけっちゃーだけ。そして辻センセの交友関係をかなりヘビーにアピール。
この本は上海移動中に持ち歩いてた一冊。
中国で、日本人が、フランス料理の本を読んでいるこの違和感。最高ですよ。
なんだかよくわからん横文字が飛び交うわけなんですが、まぁとりあえず流し読みしていると、普通に腹が減ってくる。
つまり、なんだかよくわからん横文字が、食べ物にまつわるむにゃむにゃだということだけはわかるわけだ。
やるな、唾液。