日本紅茶協会が1983(昭和58)年11月1日に制定。
1791(寛政3)年、暴風雨のためロシアに漂着した大黒屋光太夫が、ロシアの当時の首都ペテルブルク(現在のサンクトペテルブルク)で女帝エカテリーナの茶会に招かれ、日本人としては初めて紅茶を飲んだ。
紅茶が日本に初めて輸入されたのは1880年代だったが、日本には緑茶があるため、すぐには定着しなかった。
紅茶はストレートね。ガムシロもレモンもなしね。ストローも場合によっちゃいらないね。
紅茶と緑茶と烏龍茶が同じ葉っぱから作れるってのは信じられない事実だよなあ。だって全然違うじゃない。味も色も存在もさ。
ああ、緑茶と和菓子が喰いたい。茶会に招かれたい。
