is 「サンドイッチデー」

1が3で挟まれている(サンド1→サンドイッチ)ことから。
この日とは別に、サンドウィッチの生みの親とされるイギリスのサンドウィッチ伯爵の誕生日（11月3日）が「サンドウィッチの日」となっている。

“イッチ”と“ウィッチ”で、同じものの記念日が違う日に。興味深いですな。
つまりはかなり適当ということだ。